社長日記

クリーニングの太洋舎社長の日記です。

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2020/07/06

お江戸切手

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こんにちは。
いつも有難うございます。
ハガキ書きもボチボチ復活しました。
先日郵便局で素敵な切手を発見!即購入しました。『江戸-東京』がテーマみたいですね。こういうレトロ感のあるデザインは好きです。誰に送ろうかな!!

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2020/07/03

効率よりこだわりを

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こんにちは。
いつも有難うございます。
私は5年前から『土居珈琲』さんのコーヒーを飲んでいます。依頼する時はその月のおすすめを頼みます。必ず珈琲と一緒にニュースレターのようなものが入っています。土居珈琲さんの焙煎釜はメーカーから見れば非効率の並び方とか。しかし本物を追求するためには、効率より品質重視を選んだとの事。こういった姿勢はとっても大きな学びとなりますね。

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2020/07/01

ゆるりとおそばを

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こんにちは。
いつも有難うございます。今日から7月。今年も後半戦に入りましたね。まだ雨雲が続きますが、早く梅雨明けしてほしいですね。先日のお休みに久しぶりに森ファーム様が営んでいる『ゆるりの森』に行きました。テラスでは愛犬を連れて食事ができます。季節ごとに広がるお花畑を見ながらの食事は最高です。おそばはもちろんお野菜がとっても美味しいです。

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2020/06/29

リモート研修

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こんにちは。
いつも有難うございます。
昨日と今日の2日間、MTのリモート研修でした。今年の1月から月2回の半年コース。3月から事情が変わって延期。そして5月からリモートで復活です。最近はオンラインと変わりつつありますが便利さの反対に不便も多々あります。やはり研修は直接会場にて!が理想だと思います。10時-17時の2日間は流石に疲れました!!

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2020/06/26

島原手延べ黒ごまそうめん

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こんにちは。
いつも有難うございます。
九州の知人の紹介で「島原手延べ黒ごまそうめん」を購入しました。昨日届いたので早速食べてみました。今回は普通の麺つゆにゴマをすって頂きました。さっばりして美味しいです。これからの季節にいいですね。ちなみに今回のそうめんもパスタも深皿のフライパンで茹でます。

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